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  terre Manutention et stockage Préparation Information nutritionnelle Classement des
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Emballage

Les pommes de terre de l'Île-du-Prince-Édouard sont emballées pour répondre à vos besoins. Parmi les formats d'emballage les plus populaires, on retrouve les suivants :

Autres emballages disponibles pour la vente au détail

• Pommes de terre emballées individuellement pour le four à micro-ondes
• Pommes de terre enveloppées de papier d'aluminium pour la cuisson au four

Conseils sur la commercialisation des pommes de terre de l'Î.-P.-É.

• Améliorez vos ventes de pommes de terre de toute catégorie en offrant la gamme complète des pommes de terre de l'Î.-P.-É.

• Effectuez une rotation des stocks chaque jour lorsque vous remplissez les étalages de pommes de terre emballées ou en vrac.

• Faites de la publicité croisée en offrant des produits tels du bacon émietté, du fromage, du yogourt léger, des salsas, de la crème sûre, etc. près de vos étalages de pommes de terre, pour inciter le consommateur à acheter davantage.

• Servez-vous de l'information nutritionnelle à vos points de vente. Les pommes de terre ne font pas engraisser! En fait, il s'agit d'un des légumes les plus nutritifs.

• Inscrivez un message vantant les "meilleures utilisations" sur vos affiches. Les pommes de terre de l'Î.-P.-É. peuvent être cuites au four, bouillies, pilées, frites, rôties et cuites au four à micro-ondes. Les pommes de terre peuvent être râpées, coupées en juliennes ou apprêtées pour des salades.

Conseils sur la manipulation des pommes de terre de l'Î.-P.-É. à la réception

• Protégez-les de la lumière. Toute exposition à la lumière provoque le verdissage des pommes de terre. Le verdissement entraîne un changement de goût et les consommateurs n'acceptent pas les pommes de terre verdies.
• Conservez-les dans un endroit frais. Ne les mettez pas au réfrigérateur. Protégez-les des courants d'air ou des refroidissements.
• Utilisez la méthode du premier entré, premier sorti dans votre rotation des stocks.
• Retirez les pellicules de plastique autour des palettes. Ceci permettra aux pommes de terre de respirer et aux emballages de sécher avant qu'ils ne soient placés sur les tablettes.